Fleisch
- Gefüllte
Paprikaschotenfür ca. 4 Personen, von Frank
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Fleisch
- Gefüllte
Paprikaschoten |
| Erstellt am: 13.09.08 |
für ca. 4 Personen, von Frank
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| Von jeder der | |
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6 großen Paprikaschoten (Grün, Rot oder Gelb) |
den Kopf (mit Stiehl) abschneiden. Die weißen Scheidewände und die Samen (Kerne) entfernen. Die Schoten mit kochendem Wasser übergießen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Abtropfen lassen. |
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500
g gemischtes Hackfleisch,
1
große gehackte Zwiebel
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braun anbraten lassen. Mit |
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250 g gekochtem Reis, 1 Tl Salz, 0,5 Tl Knoblauchsalz, 250 ml Tomatensauce (geschälte in Tetra Pack) |
vermischen und die Hitze halten. Jede Paprikaschote mit dem Hackfleischmix füllen und in eine Auflaufform stellen. Nochmals |
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250 ml Tomatensauce (geschälte in Tetra Pack) |
über die Paprikaschoten geben. In dem vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten bei 250°C backen. |
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200 g Mozzarella Käse |
über die Paprikaschoten geben und weitere 15 Minuten fertig backen. |
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Reis, Fruchtigen Salat und Knoblauch Brot |